Unsere exklusive Küche für Hausgäste

Für ein genussreiches Urlaubserlebnis servieren wir Ihnen Mahlzeiten aus lokalen und regionalen Südtiroler Qualitätsprodukten, die von der Chefin persönlich zubereitet werden.

Morgens erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet:

Unseren Käse beziehen wir von der Hofkäserei „Laugenspitz“ aus Gfrill, und auch der Speck wird direkt in unserer Gemeinde Tisens hergestellt. Unser Brot stammt täglich frisch aus der kleinen Dorfbäckerei. Zudem erwartet Sie ein Teebuffet sowie täglich frisches, saisonales Obst, Joghurt, verschiedene Körner und Müsli – für einen perfekten Start in den Tag. Die Eier stammen von den Hühnern unseres Sohnes Leon und werden frisch für Sie zubereitet – ob gekocht, als Rührei oder Spiegelei, auf Wunsch auch mit knusprigem Speck. Ob Kaffee, Cappuccino oder Latte macchiato – auch hier erfüllen wir gerne Ihre persönlichen Wünsche.

Wir legen großen Wert darauf, Ihnen so viel Südtirol wie möglich in Ihrem Urlaub näherzubringen.

Am Nachmittag können Sie gerne an der Hausbar hausgemachte Kuchen wie unseren traditionellen „STRUDEL DI MELE“ genießen. Für alle, die es herzhafter mögen, bieten wir eine „Bretteljause“ mit Speck, Kaminwurzen und Käse an.

Am Abend erwarten Sie verschiedene Menükreationen, die von der Gastgeberin persönlich zubereitet werden. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche, hausgemachte Südtiroler Spezialitäten, kombiniert mit mediterranen Köstlichkeiten, die wir Ihnen als 4-gängiges Halbpensionsmenü servieren. Entscheiden Sie einfach am Morgen, ob Sie am Abend das vorgeschlagene Menü genießen möchten oder alternativ etwas aus unserer kleinen À-la-carte-Auswahl wählen.

Am Mittwoch ist unser Ruhetag, und das Restaurant bleibt am Abend geschlossen. Gerne geben wir Ihnen Tipps, wo Sie in der Umgebung einen genussvollen Abend verbringen können.

Unsere Bar ist täglich, außer mittwochs, auch für Wanderer und Tagesgäste geöffnet.