La nostra cucina esclusiva per i nostri ospiti

Per un'esperienza di vacanza piena di gusto, vi serviamo piatti preparati personalmente dalla padrona di casa, utilizzando ingredienti di qualità provenienti dal nostro territorio e dall'Alto Adige.

Al mattino vi aspetta una ricca colazione a buffet:

I nostri formaggi provengono dal caseificio “Laugenspitz” di Caprile, e anche lo speck è prodotto direttamente qui a Tesimo. Il pane fresco arriva ogni giorno dal nostro panificio di paese. Inoltre, vi offriamo un angolo tisane, frutta fresca di stagione, yogurt, diversi tipi di cereali e muesli – per iniziare al meglio la giornata. Le galline felici di nostro figlio Leon ci regalano ogni giorno uova fresche: sode, strapazzate o all'occhio di bue – con o senza speck, le prepariamo sul momento per voi. Che sia caffè, cappuccino o latte macchiato, esaudiamo ogni vostro desiderio.

Ci sta molto a cuore offrirvi, durante il vostro soggiorno, quanto più Alto Adige possibile.

Nel pomeriggio potete gustare presso il nostro bar torte fatte in casa come il tradizionale strudel di mele, oppure deliziose coppe di gelato, e per chi preferisce qualcosa di salato il nostro “Brettljause” con speck, Kaminwurz e formaggi locali.

La sera vi proponiamo creazioni culinarie diverse ogni giorno, preparate direttamente dalla padrona di casa. Piatti altoatesini fatti in casa si uniscono a delizie mediterranee, che vi proponiamo in forma di un menù di mezza pensione a 4 portate. Ogni mattina potete decidere se gustare il menù del giorno o scegliere qualcosa dalla nostra piccola selezione à la carte.

Il mercoledì è il nostro giorno di riposo e il ristorante resta chiuso la sera. Saremo lieti di consigliarvi dove trascorrere una bella serata gustando dell'ottimo cibo nei dintorni.

Il nostro bar è aperto tutti i giorni, tranne il mercoledì, anche per escursionisti e ospiti giornalieri.