La nostra cucina esclusiva per i nostri ospiti
Per una vacanza all’insegna del gusto, vi serviamo piatti preparati personalmente dalla padrona di casa, realizzati con ingredienti di qualità provenienti dal nostro territorio e dall’Alto Adige.
Al mattino vi aspetta una ricca colazione a buffet:
I nostri formaggi provengono dal caseificio “Laugenspitz” di Caprile, mentre lo speck viene prodotto direttamente qui a Tesimo. Il pane fresco arriva ogni giorno dal panificio del paese. Inoltre, vi offriamo un angolo tisane, frutta fresca di stagione, yogurt, diversi tipi di cereali e muesli – per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Le galline felici di nostro figlio Leon ci regalano ogni giorno uova fresche: sode, strapazzate oppure all’occhio di bue – con o senza speck, preparate al momento per voi. Che sia caffè, cappuccino o latte macchiato, saremo lieti di esaudire ogni vostro desiderio.
Per il vostro soggiorno ci sta particolarmente a cuore offrirvi il più autentico Alto Adige possibile.
Nel pomeriggio potete gustare presso il nostro bar torte fatte in casa, come il tradizionale STRUDEL DI MELE, oppure specialità salate come il nostro “Brettljause” con speck, Kaminwurz e formaggi locali.
La sera vi proponiamo ogni giorno nuove creazioni culinarie, preparate direttamente dalla padrona di casa. Piatti tipici altoatesini fatti in casa si uniscono a delizie mediterranee, serviti in un menù di mezza pensione di 4 portate. Ogni mattina potete scegliere se gustare il menù del giorno oppure ordinare qualcosa dalla nostra piccola selezione à la carte.
Il mercoledì è il nostro giorno di riposo e il ristorante resta chiuso la sera. Saremo lieti di consigliarvi dove trascorrere una piacevole serata nei dintorni, gustando ottima cucina.
Il nostro bar è aperto tutti i giorni, tranne il mercoledì, anche per escursionisti e ospiti giornalieri.
